厳選！人気の博多馳走 酒肆 大関
重要な取り組みに省エネルギーと省資源がある。
前述したように、ロビー等の共用スペースを最小限にすることで、光熱費を削減し、省エネルギー化している。
またすべての客室のシャワーヘッドに節水システムを取り付け、電球も白熱灯からLEDにして省エネルギー化を可能な限り進めている。
また、これは宿泊客には不便であるが、清掃時に少なくなったトイレットペーパーは交換せず、メッセージを付けて最後まで使い切ってもらうようにしている。
マイ箸、マイ歯ブラシ、連泊時の掃除の辞退等の宿泊客には、77第2葦トイレットペーパーを使い切ってもらうためのメッセージオリジナルのネラルウオーター等をプレゼントする「エコひいき」サービスも導入している。
さらに、宿泊時にホテルで排出した二酸化炭素の分だけ、インドの風力発電に協力することで、結果として二酸化炭素排出ゼロを目指すカーボンオフセットを導入する「エコ泊」というサービスも開始した。
このような地道な取り組みの結果、二酸化炭素排出を大きく削減することができた。
これまで工業地帯のビジネスホテルとして、出張ビジネスマンを主要な顧客ターゲットにしてきたスーパーホテルでは、近年、女性宿泊客が増えている。
こうした女性客にとって、健康やエコにかかわるサービスは重要で、これまでの「安全・清潔・ぐっすり眠れる」という企業理念に加え、このように健康やエコに関連するサービスを強化し、さらにリピート宿泊客を増やすようにしている。
作業改善と客観的評価宿泊客の満足を高めるために、スーパーホテルでは、顧客目線のさまざまな改善作業を現場で展開している。
そして、従業員は、宿泊客の満足を高めるサービスに専念できるようにするだけでなく、逆に満足につながらない作業の排除を通じて、サービスの提供作業の効率化も徹底的に進めている。
これは、顧客満足につながらない作業はムダという考えが徹底しているからである。
そのようなムダな作業に投入された時間や経費は、顧客の価値を生まないだけでなく、従業員の肉体的な負担を生む。
肉体的な負担が蓄積すれば、従業員はやるべき作業に専念できなくなるだけでなく、場合によっては離職してしまう。
また、経費削減のため、アルバイトやパート従業員によって現場のサービスが顧客に提供されているところも多くあるが、そのようなアルバイトやパート従業員は流動性が高くなる。
この結果、採用や育成のコストも必要になり、経費削減への努力が、結果として経費の大きな負担増をもたらしてしまっている。
スーパーホテルでは、効率化に大きな努力を払っているが、それを続けることは簡単なことではないと自覚している。
改善点を見出すために、客室とエレベータホールにアンケート葉書を置き、宿泊客の生の声を積極的に収集している。
回収率は約三%程度で、毎月三〇〇〇通以上が届く。
その中にはさまざまな改善の提案がコメントとして書き込まれている。
スーパーホテルでは、このような提案を検討し、コメントしてくれた宿泊客へ対応結果を連絡する。
同様に現場で宿泊客と向き合って働いている従業員からも、多くの改善の提案が出される。
従業員の改善提案は、年二回集計され、その中で優れた取り組みをベストプラクティス賞として表彰もしている。
しかし、このような方法で寄せられた改善提案を実行に移すのも大変なことである。
ホテルは設備型産業でもあり、新しい取り組みには必ず何らかの経費が発生する。
しかも、そのような改善の取り組みが必ずうまくいくという保証はどこにもない。
このため、スーパーホテルでは、実践してみようと決めた提案でも、いきなり全店舗で実施するのではなく、まずいくつかの店舗で実験し、その効果の客観的な評価を通じて、最終的に全店舗に水平展開するかどうかを検討するようにしている。
そして、その効果も、初期投資、ランニングコスト、顧客満足等の多面的視点から複合的に行うようにしている。
ぐっすり眠れるという商品を明確化し、それにつながるサービスに従業員が専念できるよう、スーパーホテルではそれを支える仕組みを構築してきた。
もともとが不動産業であったことから、ホテルが長い歴史の中で捷供してきたサービスをゼロベースで見直し、既成概念にとらわれないサービスの内容と提供方法を実現している。
エコへの取り組みは、一方でサービスの提供方法の効率化につながり、経済性の追求を通じて、スーパーホテルでは環境配慮型事業を市場原理の中で成功させているのである。
また、現場作業の効率化によって、従業員の肉体的な負担の低減を実現し、低い離職率、従業員の安定雇用を実現している。
81高い稼働率とリピート率へスーパーホテルは前述したような取り組みの結果、ビジネスホテルのローコスト運営の方法論を確立できたことで、全国の主要都市に九四店舗を持つまでにチェーン展開するようになった。
平均客室稼働率も約八八%で、繰り返し宿泊するリピート客は約七〇%のレベルである。
工業地帯のビジネスホテルとして、当初想定した顧客層は出張ビジネスマンであったが、社会や経済の状況の変化に伴い、出張する女性も増え、いまでは女性宿泊客が約一五%に達するようになった。
このため、スーパーホテルの企業理念である「安全・清潔・ぐっすり眠れる」に、さらに多くの女性が共感する「健康」や「エコ」を加え、サービスの内容を社会状況の変化に合わせ進化させている。
高い客室稼働率を実現していることもあり、直前のキャンセルのリスクが高い二〇名以上の団体の受け付けは基本的に行っていない。
また、出張者の代理で会社が宿泊の予約を行うことも多い。
このような宿泊者と予約者が異なる場合、到着前に確認の電話を入れるようにしている。
予約時には到着時間も聞き、予定時間に到着しない場合、確認の電話を宿泊予定者に入れるようにしている。
サービス企業としてのスーパーホテルの強みは、さまざまな改善作業を客観的根拠を基に現場で積極的に進め、顧客目線での宿泊サービスを宿泊客一人ひとりに提供できるようにしていることだ。
そして、このアプローチをさらに強化していくために、スーパーホテルが提供する商品である「眠り」の効果を科学的・工学的に検証するための「ぐっすり研究所」を社内に設立し、大阪府立大学健康科学教室と共同研究を進め、どれだけぐっすり眠れたかの評価手法の開発と評価も行っている。
「鉄道業からサービス業へ転換」のえちぜん鉄道の持つ課題とニーズ多くの人にとって鉄道とは、重要な移動手段である。
国や地域によっては、自家用車が主要な交通手段になっているところもあるが、依然として鉄道が果たしている役割は大きい。
長い歴史の中で、鉄道軌道が敷設され、それらがネットワークとなり、行きたいところに人は気楽に行けるようになった。
また多くの物資も貨物列車で運搬され、産業が大きく発展してきた。
近年でも、東京を中心とする首都圏域では、秋葉原駅からつくば駅を結ぶ「つくばエクスプレス」が二〇〇五年八月、渋谷駅と和光市駅をつなぐ東京メトロ「副都心線」が〇八年六月に開通した。
地方では、北陸や九州で新幹線の整備が進められ、北海道では検討が進められている。
また海外では、輸送力の強化のみならず、地球環境問題への関心の高まりから、多くの国々で鉄道の建設がいまも進められている。
しかし、いま日本で、鉄道を新たに建設することの議論はそれほど多いわけではない。
むしろ多くの地方では、これまであった鉄道を廃止することや遅行便数を減らすことに向けた議論のほうが活発である。
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